“Cô nuôi” một cụm từ khá phổ biến trong các trường mầm non tiểu học. Cô muôi chính là những người phụ trách tại bếp ăn của trường, họ là những người chế biến món ăn – tạo nên những bữa ăn ngon và hợp vệ sinh cho trẻ mần non và học sinh tiểu học.
Cô nuôi là cụm từ ngày xưa hay dùng, và bây giờ cô nuôi được thay thế bằng cụm từ “cấp dưỡng“. Và để làm được cấp dưỡng tại các trường thì người cấp dưỡng phải có kiến thức kề kỹ thuật chế biến món ăn. Ngoài ra còn có chứng chỉ “kỹ thuật chế biến món ăn – cấp dưỡng”.
Chính vì vậy để được làm cấp dưỡng tại các trường mầm non hay tiểu học thì các bạn cần phải đi học 1 khóa học cấp dưỡng để lấy kiến thức và chứng chỉ sao cho đúng quy định của Bộ giáo dục
Mục tiêu cần đạt được tại khóa học cấp dưỡng
1/ Kiến Thức:
Chương trình nhằm đào tạo cấp dưỡng cho người học nắm được kiến thức cơ bản về dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ thuật chế biến món ăn; nguyên tắc và phương pháp chế biến bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ theo các lứa tuổi, cho cán bộ nhân viên trong các nhà trẻ, mẫu giáo, trường học
2/Kỹ năng:
Biết chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng , xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ.
Học viên đảm đương được các vị trí nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiêp, thợ nấu chính, và các công việc liên quan đến nhà bếp.
Biết giao tiếp, phối hợp với đồng nghiệp và phụ huynh để tổ chức một số hoạt động chăm sóc – giáo dục trẻ.
Nội dung khóa học cấp dưỡng mầm non
STT | Tên môn học | Thời gian đào tạo | |||
Số tiết học | Lý thuyết | Thưc hành | Kiểm tra | ||
1 | Đặc điểm phát triển cơ thể trẻ | 20 | 15 | 5 | KT 45’ |
2 | Dinh dưỡng trẻ mầm non | 30 | 15 | 15 | |
3 | Phương pháp xây dựng khẩu phần thực đơn | 20 | 10 | 10 | KT 60’ |
4 | Vệ sinh an toàn thực phẩm & cách bảo quản dụng cụ thiết bị nhà bếp | 20 | 10 | 10 | |
5 | Quy trình tổ chức bếp một chiều | 15 | 10 | 5 | |
6 | An toàn lao động trong nhà bếp | 10 | 5 | 5 | |
7 | Kỹ thuật chế biến và đảm bảo chất DD khi nấu ăn cho trẻ | 50 | 20 | 30 | |
8 | Báo cáo công tác chăm sóc – nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non | 5 | 5 | 0 | |
9 | Thực tập | 60 | 0 | 60 | 2 tuần |
TỔNG CỘNG | 230 | 90 | 140 | ||
Thi kết thúc khóa học | |||||
TT | Môn thi | Hình thức thi | Thời gian thi | ||
1 | Lý thuyết tổng hợp | Viết, trắc nghiệm | 60 phút |
Ai nên tham gia học lấy chứng chỉ cấp dưỡng?
- Là nhân viên hiện đang làm cấp dưỡng tại các trường mẫu giáo mầm non, tiểu học, trung học cơ sở…Có trình độ tốt nghiệp trung học cơ sở trở lên.
- Học sinh tốt nghiệp trung học cơ sở trở lên có nguyện vọng làm nghề cấp dưỡng trong các trường mẫu giáo, mầm non, tiểu học, trung học cơ sở.
Quyền lợi của học viên khi tham gia khóa học cấp dưỡng mầm non
- Được bồi dưỡng những kiến thức cơ bản cấp dưỡng mầm non
- Được cập nhật những kiến thức mới nhất.
- Kết thúc khóa học, học viên đủ điều kiện sẽ được tổ chức thi cuối khóa và cấp chứng chỉ cấp dưỡng theo quy định. Với chứng chỉ này học viên có đủ điều kiện làm kỹ thuật viên cấp dưỡng trong trường mầm non, nhóm lớp mầm non tư thục
- Được bảo lưu khóa học trong vòng 6 tháng.
- Đươc tham gia lại khóa học mà không phải mất bất kỳ 1 chi phí nào
- Giảm 10% khi đăng ký nhóm từ 2 người trở lên, học viên thuộc gia đình chính sách
- Giảm 20% khi đăng ký nhóm từ 5 người trở lên
Về chứng chỉ cấp dưỡng
Kết thúc khóa học, học viên đủ điều kiện tốt nghiệp sẽ được cấp chứng chỉ cấp dưỡng trình độ sơ cấp theo quy định của Tổng cục dạy nghề, có giá trị trên toàn quốc.
Thời gian học và học phí
♦ Khóa tối: Tối 2-4-6; Tối 3-5-7 ( Từ 18h đến 21h00)
♦ Khóa Thứ 7 Chủ nhật: ( Sáng từ 8h00-11h30,Chiều Từ 13h30-16h30)
HỌC PHÍ: 2.000.000VND/HV/KHOÁ
=> GIẢM NGAY 100-200K CHO NHÓM HỌC VIÊN TỪ 2 NGƯỜI TRỞ LÊN
Địa điểm đăng ký học
CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC VIỆT NAM
Số 12, Trần Thiện Chánh, P12, Q 10
Số 195, Nguyễn Gia Trí (D2), P25, Bình Thạnh
HOTLINE: 0338667181