1. Tầm quan trọng của người cấp dưỡng mầm non
Trường mầm non, dù là ở bất cứ hình thức nào (công lập, dân lập hay trường quốc tế) đều có chức năng chính là chắp cánh cho những bước phát triển đầu đời của bé. Điều đó đồng nghĩa với việc đây là nơi chịu trách nhiệm toàn bộ các vấn đề về học tập, vui chơi, sinh hoạt và lẫn sức khỏe tâm sinh lý của trẻ. Trong đó, quan trọng nhất là vấn đề dinh dưỡng của bé.
Và người chịu trách nhiệm cho từng bữa ăn của các bé chính là người nhân viên cấp dưỡng mầm non. Họ không tiếp xúc trực tiếp hay tham gia vào quá trình giáo dục trẻ. Nhiệm vụ của cấp dưỡng mầm non gắn liền với những căn bếp cùng các dụng cụ nấu ăn và thực phẩm.
Trách nhiệm của người cấp dưỡng là tính toán và lên kế hoạch cung cấp cho bé những bữa ăn vừa ngon miệng, vừa an toàn, vừa đủ chất để trẻ có đủ năng lượng cho việc học tập, vui chơi đồng thời phát triển tốt nhất.
2. Mục tiêu đào tạo chứng chỉ cấp dưỡng
Mục tiêu khóa đào tạo chứng chỉ cấp dưỡng mầm non, chứng chỉ cấp dưỡng tiểu học nhằm đào tạo học viên có đầy đủ kiến thức và kỹ năng quan trọng về việc xây dựng, lựa chọn và kết hợp thực phẩm theo thực đơn khoa học và hợp lý. Theo đó, học viên sẽ được đào tạo các kiến thức về:
- Học viên cũng sẽ được trang bị kiến thức về cách phòng tránh bệnh lây nhiễm cho trẻ qua các con đường như hô hấp, tiêu hóa và nhiều bệnh thường gặp khác.
- Thành thạo sử dụng các thiết bị trong nhà bếp an toàn và hiệu quả.
- Chế biến thực phẩm, món ăn một cách khoa học, đầy dinh dưỡng cho trẻ.
- Ngoài ra, về mặt kỹ năng, học viên cũng sẽ được đào tạo các kỹ năng giao tiếp cùng kỹ năng tổ chức các hoạt động chăm sóc và giáo dục trẻ một cách hiệu quả, tạo ra môi trường học tập và phát triển tốt nhất cho trẻ em.
3. Nội dung chương trình học cấp dưỡng
Chương trình đào tạo cấp dưỡng là một hành trình kiến thức sâu rộng, mang đến cho học viên sự hiểu biết đa dạng và kỹ năng đa phương diện. Nội dung chi tiết bao gồm:
- Đặc điểm phát triển cơ thể trẻ (20 tiết): Nắm bắt những kiến thức quan trọng về sự phát triển vượt bậc của cơ thể trẻ trong giai đoạn quan trọng này, để có cái nhìn toàn diện về nhu cầu và yêu cầu của trẻ.
- Dinh dưỡng cho trẻ (30 tiết): Hiểu rõ về các yếu tố cơ bản của dinh dưỡng và làm thế nào để đáp ứng dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
- Phương pháp xây dựng khẩu phần ăn khoa học (20 tiết): Học cách tạo ra các bữa ăn hấp dẫn, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và tuân thủ nguyên tắc cân đối.
- Vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản dụng cụ phòng bếp (20 tiết): Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và học cách bảo quản đúng cụm thiết bị nhà bếp để đảm bảo sự an toàn của trẻ.
- Quy trình tổ chức bếp một chiều (15 tiết): Nắm vững quy trình tổ chức bếp đảm bảo việc chế biến thực phẩm hiệu quả và an toàn.
- An toàn trong nhà bếp (10 tiết): Học cách thực hiện công việc với sự an toàn cao nhất trong môi trường nhà bếp.
- Kỹ thuật chế biến và đảm bảo dinh dưỡng trong khẩu phần ăn (50 tiết): Trở thành một đầu bếp tài ba, biết cách chế biến thực phẩm sao cho không chỉ ngon mắt mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
- Báo cáo công tác chăm sóc trẻ (5 tiết): Học cách lập báo cáo chi tiết về công việc chăm sóc và dinh dưỡng trẻ trong môi trường trường mầm non.
- Thực tập (60 tiết): Áp dụng kiến thức và kỹ năng thực tế trong môi trường làm việc, để trải nghiệm và phát triển sự thành thạo trong ngành.
4. Thời gian
4.1 Thời gian đào tạo: 1 -1,5 tháng/1 khóa học
4.2 Thời gian học: ngày chủ nhật hoặc các buổi tối trong tuần
4.3 Học phí: 2,300,000đ/1 khóa
5. Hồ sơ đăng ký học bao gồm giấy tờ gì?
Để tiến hành đăng ký đào tạo chứng chỉ cấp dưỡng, học viên vui lòng chuẩn bị các giấy tờ sau:
- Phiếu đăng ký học theo mẫu của trường với đầy đủ thông tin cá nhân của bạn.
- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương.
- Bản sao công chứng bằng tốt nghiệp hệ cao nhất ( THCS/ THPT/ TC/ CĐ/ ĐH).
- Bản sao công chứng CMND/ CCCD.
- Ảnh thẻ cỡ 3×4 chụp gần nhất không quá 6 tháng với đầy đủ thông tin sau ảnh.
Sau khi hoàn tất về hồ sơ, để hoàn thành thủ tục đăng ký, học viên vui lòng gửi đến địa điểm đăng ký chứng chỉ cấp dưỡng sau:
Trung Tâm Đào Tạo GDVN (Công Ty CP Giáo Dục Việt Nam)
Địa chỉ tiếp nhận hồ sơ:
- Số 16/8 Trần Thiện Chánh, P.12, Quận 10, TP HCM
- 156/109 Trường Chinh, Đồng Hòa, Q. Kiến An, Hải Phòng
- 451 Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế 1, Bắc Từ Liêm, HN
Hotline: 0966 86 86 41 – 0344 018 418 – 077 369 0003.
TRUNG TÂM NHẬN ĐÀO TẠO THEO HỢP ĐỒNG TRÊN TOÀN QUỐC.
(NHẤP VÀO ĐĂNG KÝ – NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ)
